Значение БАД для оптимального питания современного человека нельзя недооценивать, хотя споры о БАДах не прекращаются. Недоверие, одобрение, полное неприятие, восторженные отзывы — все перемешалось в общем котле мнений. В чем же истина? Существует ли она вообще? Давайте попытаемся разобраться вместе.
Для начала нужно определить основные причины, подтолкнувшие современное общество к созданию БАД. К ним относятся:
- XXI век подарил человеку знакомство со многими болезнями, о которых раньше почти ничего не знали.
- Запад пережил «витаминную революцию» 20 лет назад, а мы переживаем сегодня.
- Многие врачи, благодаря сложности современной медицины, стали узкими специалистами и не в состоянии уследить за достижениями смежных наук, уделить должное внимание БАДам.
- БАДы не вызывают привыкания, не имеют противопоказаний и побочных эффектов.
Отсюда возникают несколько вопросов. В чем причина популярности биологически активных добавок, которая фактически привела к созданию новой совершенно самостоятельной отрасли индустрии здоровья? Отчего в мире (а в России даже в большей степени) среди специалистов не прекращаются споры о значении БАДов в оптимальном питании современного человека и о необходимости их использования в повседневной жизни? Могут ли БАДы не только предотвращать заболевания, но и способствовать их излечению? И, наконец: о БАДах написаны сотни книг и статей, почему же вновь и вновь приходится обращаться к этой теме?
Значение БАДов в коррекции питания и здоровья человека
Об этом говорит медицинская статистика. Как ни странно, эта сухая дама существует уже более двухсот лет. Постигая науку излечения болезней, медики тщательно регистрировали их симптомы, вели подсчет и анализировали причины собственных неудач.
Так вот: статистика сообщила, что в 20 веке, особенно во второй его половине, стало гораздо больше болезней, о которых раньше почти ничего не знали. Речь идет, прежде всего, об атеросклерозе (причине инсультов и инфарктов), гипертонической, язвенной болезни, аутоиммунных, неврологических и психических заболеваниях (разумеется, включая не изученные до конца по сию пору, но от этого не менее разрушительные для психики депрессии) и множестве прочих распространенных и известных расстройств здоровья.
Почему это произошло — более или менее ясно.
1. Во-первых, в появлении новых болезней повинно изменение условий обитания человека на Земле и, прежде всего, ухудшение экологии в местах массового проживания людей, загрязненных промышленными выбросами вредных для живых организмов веществ.
К примеру, исследователи, длительное время наблюдающие первобытные племена Амазонии и Новой Гвинеи, неизменно отмечают практически абсолютное отсутствие у аборигенов большинства «цивилизованных» заболеваний.
2. Во-вторых, значительно изменился состав и качество потребляемой пищи. Мы стали гораздо больше употреблять сладкого, жирного, консервированного, в питании современного человека недопустимо мало свежих продуктов. Хроническая нехватка витаминов и других жизненно важных веществ сделала организм уязвимым для болезней.
Конечно же, медицина постоянно и небезуспешно искала способы борьбы с хворями. Сотни, тысячи новых лекарств регулярно выбрасывались на рынок. Они действительно лечили. Симптомы, последствия болезней, но отнюдь не всегда первопричину!
К тому же фармакологические препараты, обладая побочными эффектами, зачастую сами провоцировали новые нарушения здоровья. Естественно, не могло быть и речи об их профилактическом использовании.
В конце концов, все больше медиков стало задумываться над вопросом: верной ли дорогой идем? Может быть, следует не просто атаковать болезнь со всей мощью фармакологии, а сконцентрировать усилия на том, чтобы восстановить нормальный баланс в организме и дать ему возможность самостоятельно расправиться с ней? А еще лучше достичь состояния, когда риск чем-либо заболеть становится минимальным.
И тогда обращение к БАДам стало неизбежным, как доступного способа коррекции питания и здоровья человека. Медики уже поняли, что фармакологическая атака на организм не ведет к выздоровлению.
