Лечебные свойства черники обусловлены ее составом. Ягоды черники содержат от 5 до 20% тростникового сахара, около 7% дубильных веществ пирокатехиновой группы, пектиновые вещества, органические кислоты (лимонную, яблочную, молочную, щавелевую, хинную и янтарную), пигмент антоциан, миртиллин, витамины С, РР, В1, В6, натрии, калий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец.
В сезон, когда поспевает черника, нужно стараться есть ее как можно больше в свежем виде и, конечно, заготавливать на зиму. Лучший способ - заморозка, а еще ягоды можно высушить в проветриваемом месте или в духовке при температуре 50 – 60 градусов. Высушенная черника не теряет своих лечебных свойств!
Применение черники в лечебных целях
Благодаря значительному содержанию танинов ягоды черники обладают сильными вяжущими свойствами и применяются при острых и хронических поносах, даже у детей. Для этого приготовьте водный настой: 1 – 2 ч. ложки сухих ягод черники залейте стаканом кипятка, дайте настояться 10 – 15 минут, процедите и принимайте в течение дня.
При воспалительных процессах верхних дыхательных путей, рта и глотки настой используется в качестве полоскания. Ягоды черники, особенно свежие, регулируют перистальтику кишечника, подавляют гнилостные и бродильные процессы, действуют как противовоспалительное средство и помогают не только при поносах, но и при хронических запорах.
Свежий сок черники в смеси с земляникой в пропорции 1:1 принимают при мочекаменной болезни. Употребление большого количества свежих ягод значительно улучшает состояние при подагре, ревматизме, нарушенном обмене веществ.
Черника для зрения
Миртиллин, содержащийся в чернике не только препятствует повышению уровня сахара в крови, предупреждая диабет, но и улучшает зрение. Он ускоряет обновление сетчатой оболочки глаз, уменьшает усталость, обеспечивает увеличение остроты зрения, особенно ночью и в сумерках.
Для улучшения зрения залейте 1 ст. ложку сухих ягод черники холодной кипяченой водой и оставьте на ночь, а утром съешьте натощак перед завтраком.
Черника богата антиоксидантами. Всего 200 гр. черники в день предотвращают разрушающее действие свободных радикалов, тем самым замедляя процессы старения организма. Черника укрепляет капилляры и помогает при лечении варикозного расширения вен.
Мазь с черникой для кожи
Наружно применяется мазь из ягод черники: чернику залейте водой и варите не более 5 – 10 минут. Ягоды остудите и протрите через сито. Мазь используется для лечения экзем, кожных сыпей, некротических язв и ожогов (в том числе и солнечных). Мазь накладывайте толстым слоем на пораженные места. Процедуру повторяйте ежедневно до выздоровления.
Свойства листьев черники и применение
Но не только ягоды черники обладают лечебными свойствами, листья также используются в народной медицине. Листья черники содержат гликозиды: неомиртиллин, миртиллин, арбутин, дубильные вещества, цериловый спирт, эфирное масло, органические кислоты, витамин С.
Отвар листьев черники широко применяется как противорвотное, при спазмах желудка, при камнях в желчном пузыре. 1 ст. ложку сухих листьев заварите стаканом кипятка. Дайте настояться, принимайте по ¼ стакана 4 – 6 раз в день.
При диабете применяется чай, приготовленный из расчета: 60гр. листьев черники на 1 литр кипятка. Выпить чай нужно в течение дня. При геморроидальных кровотечениях делают клизму из настоя листьев черники: 2 ст. ложки листьев на 500 мл кипятка. При заболеваниях поджелудочной железы и нарушениях в работе желчевыводящих путей употребление черники нужно ограничивать.
Черника входит в состав многих препаратов компании Арго. Один из них Флавигран очанка, в этот препарат входят побеги черники. Они способствуют регенерации клеток сетчатки глаза, улучшают кровоснабжение головного мозга. Препарат полезен для людей, чья профессия связана с постоянным напряжением зрения, положительно влияет на зрение.